Máquina de hielo con hielo escamoso. Alcance, modelos, precios
Las máquinas de hielo son equipos que creanhielo de agua Obviamente, la verdad? Sin embargo, un poco más profundo en este tema, encontrará que hay un sinnúmero de ellos, y cada uno tiene sus propios campos de aplicación finitos.
Funcionalidad general y tipos de hielo
Máquina de hacer hielo - equipo de congelación, queadquirir empresas para el suministro ininterrumpido de hielo a los sitios de trabajo. Usado en una variedad de áreas de actividad humana, desde barras convencionales hasta industrias compuestas. Consiste en un tanque de agua, un congelador compacto y un búnker, en el que se almacena el hielo almacenado. Según las necesidades, se adquieren dispositivos que generan los siguientes tipos de productos finales:
- Hielo en forma de cubos (dedo). Se usa para crear cócteles, ya que su tamaño proporciona el grado necesario de transferencia de calor.
- Hielo escamoso Aplicado para el diseño de escaparates abiertos, que almacenan productos refrigerados de origen animal (carne, pescado, aves de corral, mariscos). Es el fabricante de hielo de la máquina de hielo que describiremos en este artículo.
- Hielo granulado Es indispensable en el diseño de mesas y ensaladas suecas, que ofrecen a los clientes frutas frescas, verduras y ensaladas.
Tipos
Distinga no solo los tipos de hielo, sino también el principio de trabajo de los fabricantes de hielo. Ellos son:
- La inundación La opción más simple y económica. Se vierte agua en él, se convierte en hielo, se extrae, se vierte agua otra vez, y así sucesivamente. El número de ciclos está limitado por la necesidad del propietario. El volumen del tanque, por regla general, no excede de 6.5 litros (no se basa en una máquina de hielo en escamas industrial, ¿verdad?) Tipo de producto terminado - dedo. La productividad máxima es de 16 kg / día. Está hecho de acero inoxidable. El precio promedio es de 16,000 rublos.
- Fluyendo Están conectados al suministro de agua. La productividad se limita al volumen del búnker: la creación de hielo cesa tan pronto como se llena. La productividad mínima es de 19,5 kg / día. El máximo es de 2500 kg / día. Está hecho de acero inoxidable. El precio varía de 35 000 a 1 600 000 rublos.
Máquina de hielo en escamas SCOTSMAN, Italia
Fabricantes italianos de hielo de esta marcadifieren precio suficientemente alto, lo que justifica plenamente las características operacionales del equipo. Es, sin exageración, inmortal. Se utiliza principalmente donde hay una gran necesidad de refrigeración, ya que el modelo más compacto tiene un rendimiento impresionante. Los modelos capaces de generar hielo escamoso son los siguientes:
Máquina de hacer hielo SCOTSMAN 56 AS. El tipo de enfriamiento es aire. Productividad - 380 kg / día. Potencia - 2,2 kW Tipo de conexión - 380 V. Fabricado en acero inoxidable. El precio sin un búnker es de 800,000 rublos, el precio de un búnker es de 300,000 rublos.
Máquina de hielo en flujo SCOTSMAN 76 AS. El tipo de enfriamiento es aire. Productividad - 515 kg / día. Potencia - 3,2 kW Tipo de conexión - 380 V. Fabricado en acero inoxidable. El precio sin búnker es 910 000 rublos, el precio del búnker es 330 000 rublos.
Máquina de hacer hielo SCOTSMAN 106 AS. El tipo de enfriamiento es aire. La productividad es de 785 kg / día. Potencia - 4,3 kW. Tipo de conexión - 380 V. Fabricado en acero inoxidable. El precio sin búnker es 1 100 000 rublos, el precio del búnker es 420 000 rublos.
Máquina de hacer hielo SCOTSMAN 126 AS. El tipo de enfriamiento es aire. Productividad - 1 000 kg / día. La potencia es de 6,6 kW. Tipo de conexión - 380 V. Fabricado en acero inoxidable. El precio sin búnker es 1 700 000 rublos, el precio del búnker es 470 000 rublos.
Máquina de hielo en escamas Brema, Italia
Legendario entre los usuarios de la marca. Proporciona a sus clientes una amplia gama de equipos de congelación para hielo. Difiere en que produce modelos combinados: máquinas para hacer hielo de hielo en copos y granulado al mismo tiempo.
- Máquina de hielo corriente Brema Split 800. Es capaz de generar dos tipos de hielo, productividad - 900 kg / día. Está hecho de acero inoxidable. Potencia - 0.2 kW El tipo de enfriamiento es aire. Tipo de conexión - 380 V. El precio es 580 000 rublos.
Máquina de hielo corriente Brema 800A. Productividad - 800 kg / día. Está hecho de acero inoxidable. Potencia - 0,18 kW. El tipo de enfriamiento es aire. Tipo de conexión - 380 V. El precio es de 480 000 rublos.
Máquina de hielo que fluye para la producciónhielo escamoso Brema 250A. Productividad - 250 kg / día. Potencia - 0,18 kW. El tipo de enfriamiento es aire. Está hecho de acero inoxidable. Tipo de conexión - 220 V. El precio es de 435 000 rublos.
Hielo escamoso de Gastrorag, China
Para aquellos que necesitan una fábrica de hielo parahielo escamoso, pero limitado en los medios, vale la pena prestar atención a los equipos chinos. Sí, parece que a muchos no es confiable, pero específicamente la marca Gastrorag a lo largo de su historia no ha causado ninguna queja. Los modelos son los siguientes:
Máquina de hacer hielo GASTRORAG 20F. Productividad - 21 kg / día. Potencia - 0,38 kW. Está hecho de acero inoxidable. El tipo de enfriamiento es aire. Tipo de conexión - 220 V. El precio es de 75 000 rublos.
- Máquina de hielo en movimiento GASTRORAG 50F. Productividad - 49 kg / día. Potencia - 0.58 kW. Está hecho de acero inoxidable. El tipo de enfriamiento es aire. Tipo de conexión - 220 V. El precio es de 87 000 rublos.
