Filete de trucha

La trucha es un maravilloso producto alimenticio, que es muy apreciado por su excelente sabor.

El consumo de trucha tiene efectos beneficiososinfluencia en la salud humana, la cocción de trucha no toma mucho tiempo, ya que su carne es muy tierna. Este pez es rico en una variedad de vitaminas. Incluso en ella, son tan esenciales para los ácidos grasos del hombre.

El filete de pescado es un producto muy útil, rico en proteínas. Un filete es una pieza cortada de una carcasa de pescado en la dirección transversal. Desde truchas competentes, puedes obtener varios filetes.

Para preparar un filete de trucha, necesitarás:

4 filetes, cebolla, pimiento, medio limón, un manojo de diferentes verduras, una cucharadita de sal, media cucharada de azúcar, una pizca de pimienta negra.

Filetes deben ser enjuagados con agua fría, para eliminar el exceso servilleta agua y dobladas en un vapor.

Mezcle la pimienta, sal, azúcar. Esta cantidad de condimentos se calcula para 1 kg de pescado.

El condimento es necesario para espolvorear filetes de la trucha en ambos lados. Espolvorea el jugo con la mitad del limón en la parte superior.

Mientras los filetes son adobados, deben ser limpiados y cortados en semicírculos finos de cebolla, ponerlos en el pescado, poner los verdes en la parte superior.

Pimienta cortado en medias anillas y póngalo en el pescado.

Cubra y deje marinar durante media hora. Puede y mas

Ponemos en el microondas durante 15 minutos a 600 W (ya no vale la pena). Aquí lo principal es no exagerar con el tiempo y la temperatura, entonces el plato no puede ser tan jugoso.

También puedes preparar bistec con trucha en papel de aluminio.

Para hacer esto necesitarás:

filete de trucha, pimienta negra, sal, verduras, limón, aceite de oliva.

Toma carne de trucha, espolvorea con pimienta molida y sal. Agregue verduras finamente picadas. Coloque rodajas de limón en la parte superior. Vierta el aceite de oliva.

Luego, envuelve cuidadosamente el pescado en papel de aluminio. Pon el horno por doscientos grados. Hornear debe ser de 20-30 minutos. El pez está listo. Para obtener un sabor exquisito y delicado antes de hornear, además del limón verde, puede agregarle frutas, nueces y jugo de granada.

Adorne para la trucha puede servir como patatas hervidas o fritas, verduras, arroz, champiñones.

Si su horno no funciona, puede cocinar un filete de trucha en una sartén.

La carne de trucha se fríe en vegetales (mejoraceite de oliva), luego en el mismo aceite deben freír los aros de cebolla, que servirá como guarnición para los peces. La salsa para bistec de trucha servirá como verduras con aceite de oliva. Un método simple, delicioso y rápido para freír tu bistec de una trucha. Consideremos con más detalle las etapas de su preparación.

Primero, el filete debe frotarse con pimienta negra y sal y dejarlo a un lado en un plato.

Se requieren cebollas verdes para lavar y cortar plumas,Piezas blancas cortadas en pedazos de 1 cm. Las cebollas deben limpiarse y cortarse en anillos finos. Cortar las plumas de cebollas verdes se debe cortar, y recoger las hojas de perejil.

Coloque la sartén sobre la estufa, caliente y vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva, se debe calentar, ¡pero no incandescente!

Tan pronto como el aceite se caliente, coloque el filete de trucha en la sartén e inmediatamente comience a moverlo con la espátula en la sartén. Esto es necesario para evitar que el filete se pegue a la sartén.

Primero debe freír nuestro bistec en un lado, luego voltee e inmediatamente vierta una pequeña cantidad de jugo de limón.

Después de un corto tiempo, el bistec debe voltearse nuevamente y regarse nuevamente. Repita la operación.

Durante la preparación del pescado, debe darse la vuelta4-5 veces, cada vez que se riega el pescado con jugo de limón. Ponemos el filete de trucha preparado de la sartén en el plato y vertimos inmediatamente la cebolla en la sartén y cortamos las bases de la cebolla verde, todo está tostado.

Vierta los verdes preparados en un tazón pequeño y vierta los verdes con aceite de oliva, luego verdes para sal, exprima el jugo de limón.

¡Entonces puedes poner el bistec sobre una hoja grande de lechuga, decorarla con aros de cebolla y hierbas y servirla en la mesa!