Squash caviar en casa. La receta para cocinar

Favorito por muchos de nosotros squash esno solo muy sabroso, sino también útil. Este aperitivo bajo en grasa contiene una gran cantidad de micronutrientes de salud valiosos e importantes (vitaminas B, C, hierro, sodio, fósforo, ácidos orgánicos). El caviar de calabacín es perfectamente absorbido por el cuerpo, mejorando el sistema digestivo. Es especialmente útil para las personas que sufren de anemia, hipertensión, enfermedad cardíaca y obesidad. Muy delicioso se convierte en tierno caviar de calabaza tierna en casa. La receta de esta comida se encuentra en este artículo. La comida no es peor que la tienda, y aún más deliciosa y aromática.

Squash caviar en casa. Receta

Ingredientes: tres kilogramos de calabacín, 30 gramos de azúcar, 1 kg de cebollas, tres cucharadas de pasta de tomate, un kilogramo de zanahorias, siete dientes de ajo, 1.5 cucharadas de sal, hierbas frescas, pimienta negra.

Lave los calabacines. Pele la cáscara y quite las semillas. Las zanahorias rallan en un rallador grande. Cubos de calabaza cortados en cubos. Pele bien la cebolla picada. En una sartén o un caldero, freír en el aceite de girasol los calabacines picados. Luego, muévelo a un colador para apilar ligeramente la grasa. En el mismo caldero, sorbe por separado la cebolla y las zanahorias. Combine todas las verduras y mézclelas con una licuadora o una picadora de carne. La masa resultante se transfiere de nuevo al caldero, se mezcla, se agregan las especias, se hierve y se cocina a fuego lento durante aproximadamente cuarenta minutos con la tapa cerrada. Al final, ponga el ajo y los vegetales picados, así como la pasta de tomate. Saca la comida por otros diez minutos. El caviar de caviar con pasta de tomate está listo. Ponlo en un frasco y colócalo en un lugar suficientemente frío.

Squash caviar en casa. Receta con mayonesa

Ingredientes: tres kilogramos de calabacín, 500 gramos de cebolla, 250 g de mayonesa grasosa, 100 g de azúcar, 250 g de pasta de tomate, 2 cucharadas de sal, 150 g de aceite vegetal, laurel y pimienta molida.

Limpie los calabacines, córtelos en rodajas ydesplazarse con una picadora de carne. Agregue pasta de tomate y mayonesa a ellos. Cocine el bocadillo a fuego lento durante una hora. Después de eso, vierta el azúcar, la pimienta, la sal y un laurel. Cocine el caviar durante otros cuarenta minutos. Luego saca las hojas de laurel y extiende el plato sobre los frascos.

Squash caviar en casa. La receta de la puesta de sol

Ingredientes: un kilo de zucchini, 20 g de vinagre (9%), 70 g de pasta de tomate, 250 g de cebolla, apio molido, sal, cuatro dientes de ajo, azúcar y pimienta molida.

Calabaza de verduras, luego cortar en pequeños (3en 3) con cubos. Transfiéralos a una sartén con un fondo grueso, reposta con aceite y déjalos en remojo durante unos treinta minutos con la tapa cerrada. No te olvides de agregar sal. En este momento, corta la cebolla y córtala por unos minutos en una sartén. A continuación, agregue el ajo triturado, el apio y la pasta de tomate. Cebolla verter durante otros cinco a ocho minutos con la adición de todas las especias. El calabacín se combina con el resto de las verduras y una licuadora bate la masa resultante en un puré. Coloque la comida en un fuego pequeño, agregue el vinagre y cocine durante tres minutos. El caviar de pizza está listo en casa. Extiéndalo en frascos estériles y apriételo con cubiertas metálicas. Bon appetit.

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