Receta de gelatina de grosella negra y su conservación

La receta de gelatina de grosella negra sabe lo suficientemuchas amas de casa De hecho, esa dulzura resulta no solo muy sabrosa, sino también extremadamente útil. Se puede consumir la mermelada preparada y junto con la tostada, y hacer de ella un mer, y agregar a los panqueques de mantequilla listos para usar.

Jalea de grosella negra: receta

• gránulos de azúcar: quince vasos con facetas completas;
• el agua potable es usual: quinientos mililitros;
• grosella negra recién recogida: veinte vasos llenos.

Receta de gelatina de grosella negra: preparación de bayas

Vale la pena mencionar que la preparación de tal mermelada es un proceso largo y laborioso. Es por eso que debes contar con el hecho de que todo el día dedicarás esta particular dulzura.

Por lo tanto, veinte vidrios facetados completosLa grosella negra recién cortada se debe verter en un recipiente grande y luego se debe separar cuidadosamente quitando toda la basura, bayas verdes, hojas y otros elementos sobrantes. A continuación, el producto debe llenarse con agua fría del grifo y mantenerse durante aproximadamente media hora. Durante este tiempo, todo el polvo y la suciedad que se haya asentado en él durante el proceso de maduración dejarán la grosella. Después de esto, las bayas deben lavarse a fondo en un colador bajo un chorro fresco.

Receta de gelatina de grosella negra: tratamiento térmico de bayas

Una grosella pura se debe poner en un granrecipiente de metal, agréguele trescientos mililitros de agua potable común y prenda fuego. Después de hervir, las bayas deben cocinarse durante media hora, y luego ligeramente frías en el aire.

Receta de gelatina de grosellas negras: bayas de moler

Mezcla líquida hervida caliente de negrolas grosellas se deben esparcir sobre varias cucharas en un tamiz fino, y luego molerlo con una estupa. Por lo tanto, periódicamente retirando la torta, debe obtener una masa marrón homogénea de la que se preparará el atasco en el futuro.

Cómo hacer gelatina de grosella: la etapa final

La mezcla de bayas resultante debe ser vertida engrandes contenedores de metal, y luego prenden fuego. Después de eso, para la grosella, debe agregar el resto de agua potable (doscientos mililitros) y verter quince vasos de azúcar granulada con facetas completas. A continuación, las bayas deshilachadas se deben agitar constantemente con una cuchara grande, de modo que todo el azúcar se derrita y no se asiente en el fondo. Por lo tanto, la mermelada de grosella negra debe hervirse durante aproximadamente sesenta minutos.

Conservación de jalea dulce de bayas

La masa preparada debe hervirseVerter en frascos esterilizados avanzar (de medio litro o 750 gramos), y entonces el rollo por medio de un equipo especial. Más listo y se vierte sobre los bancos mermelada debe ser cubierto con una manta densa y así aproximadamente un absorber los golpes. A partir de entonces la dulzura baya necesaria para poner en un lugar fresco (congelador, bodega, bajo tierra y así sucesivamente.).

Consejos útiles

Dicha gelatina puede prepararse no solo con la grosella, sino también con otras bayas (grosellas, frambuesas, arándanos, etc.).