Cómo mantener lingonberries para el invierno: tres formas

Lingonberry es una baya muy útil, contieneuna gran cantidad de vitaminas, aminoácidos, minerales y otras sustancias que ayudan al cuerpo a combatir enfermedades y mantener la inmunidad. Berry es muy útil en el tratamiento de los resfriados. Recién dura mucho tiempo, hasta varias semanas, pero así es cómo mantener arándanos rojos durante el invierno. Esa es otra pregunta, la responderemos en nuestro artículo. Después de leerlo, puede elegir cómo preparar una baya - congelarla, preparar un suministro de vitaminas o un atasco sabroso.

¿Cómo mantener el cowberry fresco para el invierno?

La forma más fácil es congelar las bayas ennevera. Para esto, enjuague y seque los arándanos, colóquelos en los platos y envíelos al congelador. Después de un par de horas, las bayas pueden transferirse a bolsas o cajas y enviarse de nuevo a un almacenamiento prolongado en el congelador. También será delicioso, si la baya está rociada con azúcar. Trate de poner una pequeña cantidad de arándanos en paquetes, ya que no es deseable congelarlo repetidamente. En invierno, a partir de bayas frescas, puede hervir la mer, la gelatina o simplemente frotar con azúcar y servir para el té. Lingonberry también es muy bueno como relleno para pasteles y para hacer salsas para el juego o la carne.

Cómo mantener lingonberries para el invierno: cocine berry sin cocinar

Durante el tratamiento térmico, algunas de las vitaminas se pierden,así que la forma más aceptable de almacenar lingonberries es frotarlo con azúcar y almacenar en latas debajo de las tapas. Por 1 kilogramo de bayas necesitarás 1 o un poco más de kilogramos de azúcar (a tu discreción). Arándano recoger, lavar y secar. Poner en un recipiente o una sartén y espolvorear con azúcar, remover y luego moler con una licuadora sumergida o de otra manera (en una picadora de carne, una licuadora convencional, etc.). Después de una buena mezcla, extender sobre frascos esterilizados y enrollarlos. Tal vez, la media es la forma más popular de guardar lingonberries para el invierno. Por cierto, para mantener la inmunidad en la estación fría una vez al día y en casa, puede preparar los suministros: simplemente diluya una cucharada de billet en un vaso de agua tibia, agregue miel al gusto y beba con placer.

Cómo mantener los arándanos para el invierno: cocinar mermelada aromática

Y, por supuesto, la forma más popular de comerbayas en invierno - es cocinar una mermelada sabrosa de ellos. Para él necesitarás arándanos y azúcar en proporciones iguales. Prepare las bayas, revise, lave y luego vierta el azúcar. Vierta la cacerola en la estufa y lleve la masa a ebullición. Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas en la superficie, elimine el fuego al mínimo y cocine durante media hora. Hecho - haga un poco de frío, póngalos en jarras y ciérrelos con tapas. Ahora usted sabe cómo preparar arándanos rojos para el invierno, e incluso en el frío tendrá la oportunidad de comer bayas frescas de una manera útil, así como preparar mermeladas o mermeladas de mermelada o suministros, o comerlo con té.