El secreto del mejor café es el café "correcto"

El café es uno de los más amados y popularesbebidas en el mundo. Su cautivador aroma estimulante no deja indiferente a nadie. Hoy no entablaremos constantes disputas sobre los beneficios o daños de este fragante milagro, pero les contaremos a los fanáticos de una bebida tan ambigua sobre los granos de café.

El amor por el café superó a un gran número de personas,y algunos acaban de convertirse en amantes del café. Ellos, como verdaderos gourmets, hacen muy alto, es posible decir requisitos sofisticados para la calidad de la bebida. Para cocinar un gran café aromático, se necesitan granos de café recién molidos, por supuesto, de buena calidad. El increíble olor de los frijoles mágicos después de la molienda se conserva por solo dos horas.

Afortunadamente, para los conocedores de una bebida estimulante y enes hora de que nuestro país compre granos de café, no es un problema, pero deben ser elegidos con conocimiento. No espere comprar un buen producto en el supermercado más cercano, como regla general, solo puede esperar una tienda especializada. Los consultores de ventas no solo lo ayudarán a decidir sobre la elección, sino que también puede tratar de probar una taza de una bebida recién elaborada de la variedad que ha elegido.

El sabor y aroma del café está influido decisivamente porregión de su cultivo. Para obtener información, los mejores granos de café provienen de Etiopía, Guatemala, Brasil. El maravilloso café se cultiva en Jamaica. En todo el mundo, resulta que solo hay cuatro tipos de árboles de café. Desde robusta y el famoso Arabica preparan bebidas de café emocionantes, y la libertad y el divaire se utilizan principalmente en la industria de la confitería o cosmética.

Cientos de diferentes variedades se cultivan en diferentesregiones y granos de café procesados ​​de manera diferente o robustas, o losas, o mezclas, es decir, mezclas. Mezcla a los amantes de los costos de este placer más barato, la base de las mezclas, variedades menos costosas, y más valiosas se agregan para mejorar el sabor y mantener un sabor fuerte. Las cafeteras experimentadas en sí mismas no son reacias a experimentar, mezclar diferentes variedades y lograr la bebida más refinada, en su opinión.

El sabor del café también depende en gran medida detipo de procesamiento de los granos de café. Un método seco más barato, utilizado principalmente para robusta, agrega dulzura al producto. El tratamiento en húmedo, en combinación con el proceso de fermentación, mejora la calidad de los granos.

Granos de café tostados diferentes, incluso unoy la misma variedad le da a la bebida un sabor completamente diferente. Después del tratamiento térmico, las semillas se vuelven más livianas, pero aumentan a la mitad en volumen. Hay 4 grados de tostado: de leve a fuerte, llamado expreso (así como una bebida para la cual estos granos de café se consumen hasta la negrura).

La capacidad de hacer café élite se puede comparar conla magia real, porque el aroma cautivador es capaz de cambiar radicalmente el estado de ánimo, animar, levantar el espíritu y despertar sentimientos románticos en la configuración adecuada. Todo el secreto de una taza de una bebida excelente está en los granos correctamente seleccionados. ¡Encuentra tu "café" y disfruta de su increíble sabor!