Bolas de masa hervida en el horno

Las albóndigas caseras son un plato inusualmente sabroso,que es amado en muchas familias, sin embargo, por desgracia, para tomar una pelmeni, llevará mucho tiempo. Por lo tanto, a menudo compramos empanadillas ya hechas en la tienda. Es cierto que no siempre son tan deliciosos como los nacionales. ¿Podremos mejorar el sabor de las albóndigas compradas? Resulta que esto es bastante realista si cocina pelmeni en el horno. Intenta hacer un plato así, y el resultado te complacerá. Como utensilios de cocina para cocinar tales empanadillas inusuales, puede utilizar una sartén, un plato para hornear, pero el resultado más notable se puede lograr tomando ollas especiales. En ellos prácticamente cualquier comida resulta especialmente sabrosa, no se convertirá en la excepción y las albóndigas.

Las albóndigas en el horno, cuya receta se detalla a continuación, son muy sabrosas. Por supuesto, tienes que jugar un poco, ¡pero el resultado vale la pena!

Para evitar que los pelmeni se peguen,Primero debes freírlos ligeramente en mantequilla. Es necesario derretir la mantequilla en una sartén grande, poner las albóndigas en una fila y, revolviendo constantemente, freírlas en un color ligeramente dorado.

Pele la cebolla y córtela en cubos medianos. Pele las zanahorias en un rallador grande. Verduras preparadas para reducir hasta que estén blandas en una pequeña cantidad de aceite. En una cacerola o un plato grande, mezcle las verduras y las albóndigas. Hervir agua ligeramente salada con hojas de laurel, hierbas secas y pimienta fragante (guisantes). Coloque los vegetales junto con los pelmeni en macetas, agregue 2/3 tazas de macetas a cada maceta, primero quite los aditivos picantes. Coloque la crema agria encima y colóquela en el horno durante 40-45 minutos a una temperatura de aproximadamente 200 grados.

Saque las ollas, espolvoree las albóndigas con queso rallado y vuelva a ponerlas en el horno, sin cubrir la tapa (hasta que el queso se derrita y aparezca una costra rubicunda).

Las albóndigas en el horno son de un maravilloso color dorado, muy fragantes, con una nota cursi y deliciosa salsa de crema agria.

Ingredientes:

En 4 ollas necesitará: 1 kg de ravioles, 2 zanahorias, crema agria 200 g, 1 cebolla, queso 150 g, para freír la mantequilla.

Para verter es necesario: 5 granos de pimienta fragantes, hierbas secas, 3 hojas de laurel.

Hay varias opciones más de cómo cocinar albóndigas en el horno.

En una sartén, saque unos minutos junto contomates, cebollas, pimientos (para ahorrar energía y tiempo, puede tomar una mezcla vegetal congelada como "Lecho" o algo similar a la composición de tomates y pimientos). Coloque las verduras en una sartén, agregue una cantidad muy pequeña de aceite, salga unos minutos, luego agregue las albóndigas y cocine a fuego lento un poco más hasta que el plato esté listo. Muy sabroso con mayonesa o con crema agria.

Otra opción Puede poner algunas albóndigas hervidas en un molde, cubrir con crema agria, espolvorear un poco con queso rallado y colocar para hornear en el horno. Las albóndigas en el horno estarán listas en unos minutos.

La tercera opción Puede cocinar algo así como una cazuela, dependiendo de su imaginación y gusto. Para hacer esto, coloque las capas en la fuente de horno en cualquier orden. Por ejemplo, verduras, albóndigas, verduras ... Demasiadas cosas para hacer no deberían serlo. Entre las capas espolvoree el queso, para que todo quede mejor "asido", manchado con mayonesa o crema agria, o ketchup (al gusto). La capa superior siempre debe estar rociada con queso.

Hay uno más, la receta más simple, comococinar las albóndigas en el horno. Simplemente bata los huevos junto con la crema agria, vierta las albóndigas con esta mezcla, espolvoree con queso y coloque en el horno. Esto produce una corteza apetitosa y deliciosa.

En general, si quieres cocinar albóndigas en el horno, los principales ayudantes en esto serán el deseo de sorprender y complacer a la familia (y los invitados), así como a tu imaginación.

Buen provecho!