Pera de cocodrilo o aguacate: su origen y cómo comer aguacate

Un poco de historia La tierra natal del aguacate es México, entoncesLos amantes de este vegetal son muy recomendables para comerlo con tequila. Incluso antes del advenimiento del aguacate en Europa, ya era popular en América Latina. Y solo en 1519 se probó por primera vez en Colombia: era allí donde se valoraba mucho este vegetal, la gente sabía cómo comer aguacates, incluso se presentaba como obsequio en las bodas. Los aztecas apodaron al vegetal "ahuacatl" de esta palabra y su nombre tuvo lugar.

En nuestro siglo, la pera de cocodrilo se cultiva engran escala en América, el Caribe, España, Sudáfrica, Israel, Australia, España, Kenia. En Israel se llevó Profesor Oppenheimer en 1924, y miembros del departamento de los huesos estaban sentados en sus sitios - y no por el bien de interés. Crecerlo en la industria no estaba en ninguna parte, y nadie. En los años 50, cuando el sistema de tarjetas, el vegetal investigado a fondo y encontró en ella un alto contenido de grasa vegetal - es una cantidad récord: un poco más alto esta imagen Aceitunas grasa, pero sólo comer medio kilo no es posible - pero el aguacate es fácil.

En ese momento en Israel, había una aguda escasez de grasa- con tarjetas las personas recibieron los productos necesarios durante un mes entero. Debido a esto, en Heiliges, se han asignado hectáreas de plantaciones para el cultivo de un nuevo cultivo: aguacates. Pero cultivaron la variedad antillana en lugar del sudamericano, porque él tolera mejor el agua salada que esta planta fue regada (para referencia, hay más de 400 variedades de este vegetal en el mundo). Los israelíes ni siquiera tenían una pregunta: cómo comer aguacates: se usaba más a menudo en forma cruda, a veces añadida a ensaladas. Desde los años 60, este manjar se hizo reconocido en todo el mundo, ya no se percibía como exótico. Hoy en día, la mayor parte de este producto, vendido en Europa, es de fabricación israelí.

Beneficios del aguacate

Los frutos del aguacate tienen un contenido calórico muy bajopuede ser utilizado por aquellos que controlan el peso. El vegetal es rico en celulosa, grasas vegetales, es fácilmente absorbido por el cuerpo. El menú de aguacates se recomienda para pacientes con hipertensión, gastritis, diabetes mellitus, dispepsia, cataratas, avitaminosis. Los dietistas de todo el mundo aconsejan al feto como laxante. Los aguacates fortalecen de manera excelente el sistema inmunitario, especialmente en la epidemia de enfermedades infecciosas. Incluye potasio, responsable de la renovación y transmisión de los impulsos nerviosos.

Gracias a la presencia de sustancias antioxidantes, élralentiza el envejecimiento y contrarresta la entrada de radicales libres. Algunos están interesados ​​no solo en cómo comer aguacates, sino también en cómo usar las semillas y las hojas de las frutas ellos mismos. Hacemos una decocción de ellos y la aplicamos en su interior; es eficaz para combatir la disentería, la colitis y la enterocolitis.

Los verdaderos amantes de este vegetal seguramente responderán,cómo utilizar los aguacates en combinaciones y combinaciones completamente diferentes, ya que es un producto indispensable en la cocina. ¿Cuán correctamente es el aguacate superpoblado? Se usa como un aceite, una buena alternativa al cremoso, tiene menos calorías y más nutrientes. También las frutas demasiado maduras se usan activamente en cosmetología.

Ensalada ligera de aguacate, frijoles y tomates

Ingredientes:

• aguacate;
• tomates;
• ensalada verde;
• jugo de limón;
• frijoles enlatados;
• cebollas.

Salsa:

• aceite vegetal;
• ajo;
• perejil;
• pimienta negra.

Ponga hojas verdes en una ensaladera. Cortar en dados el aguacate y espolvorear con jugo de limón. Cebolla cortada en medias anillas, tomates en círculos. En el borde del plato ponen todas las verduras y colocan los frijoles en el medio. Prepara la salsa y vierte sobre la ensalada.

Algunas personas están interesadas en cómo comer aguacate en una sopa? Debajo hay una deliciosa receta de sopa fría de aguacate.

Composición:

• aguacate 2 piezas;
• caldo de pollo 300 g;
• jugo de limón;
• crema 10% - un vaso;
• pimienta, sal;
• eneldo;
• ajo

Es mejor comprar una fruta madura para este plato. Mezcle el aguacate con un tenedor, mezcle el jugo de limón y transfiéralo a la licuadora, vierta toda la masa con caldo y crema, bata bien. La sopa está lista, agrega especias y hierbas. Muy rápido, delicioso y lo más importante, abundante aperitivo.

Ahora sabes exactamente cómo comer aguacates en combinación con otros vegetales y alimentos. Después de todo, es una fuente irremplazable de vitaminas y grasas.

Nota: los aguacates se pueden agregar a la famosa ensalada "Olivier", reemplazando las papas. Otro uso para hacer sándwiches con pescado, queso, etc.